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A primeira delas é a de que o organismo é pouco eficiente em armazenar vitamina C, o que sugere a necessidade de ingerir boas doses todos os dias, de forma consistente.

Sim, a ciência considera que a Vitamina C é um nutriente essencial, que o organismo não consegue sintetizar e portanto requer ingestão frequente.

Os marinheiros que cruzavam os oceanos nas épocas das grandes navegações passavam meses sem ingerir vitamina C, e por este motivo manifestavam com frequência uma doença chamada escorbuto, cujos sintomas são dores nas articulações, e sangramentos diversos.

Isto ocorre porque a Vitamina C não é fundamental apenas para a imunidade, mas também para a síntese de colágeno, a principal proteína do organismo. Sem vitamina C, o organismo tem dificuldade de renovar seus bons tecidos: pele, articulações, artérias, etc.

É impressionante, e nos surpreende, que isto não seja enfatizado pelos órgãos oficiais e meios de comunicação.